HARD ROCK CAFE INNSBRUCK

Im Herzen der Alpen mit einer Vision

Wir haben ein Ziel – wir möchten für unsere Lebensmittel eine regionale Wertschöpfung von 85%. Und wir kommen unserem Ziel mit vielen kleinen Partnern und Lieferanten, sowie unseren zwei wichtigsten, jeden Tag einen wesentlichen Schritt näher!

Schon von Tag eins an werden unsere Burger-Buns und Brote jeden Morgen frisch vom Bäcker Ruetz geliefert.  Für seine Tiroler Brote baut der Traditionsbäcker auf den Ruetz-Feldern sogar selbst Getreide an. Das garantiert, dass die Brote auch wirklich naturrein, regional und fair hergestellt werden.

Unsere Burger Patties, die Ribs, den Fleischkaas und das Feisch für unser Pulled Pork beziehen wir ebenfalls täglich frisch von der Landmetzgerei Piegger, einem Familienunternehmen aus Sistrans. Sie stehen für kontrollierte, heimische Spitzenqualität, „von der Umgebung, für die Umgebung“.