La città di Innsbruck (Austria), adagiata tra Verona e Monaco, è nota in tutto il mondo per il suo centro di sport invernali, che ha ospitato Olimpiadi e Paralimpiadi, così come per la sua magnifica architettura imperiale e moderna. Ora, il nuovissimo Hard Rock Cafe dà un tocco “rock and roll” all’atmosfera affascinante e suggestiva di questa città alpina.

SEDE STORICA TRA LE CIME

Il nostro Hard Rock, che ha in serbo sorprese per ogni ospite, sia quelli alla ricerca di emozioni, sia gli amanti della cultura, sorge a Innsbruck in un immobile storico del 1577 in via Maria-Theresien-Straße, una strada ricca di caffetterie, irresistibili boutique e stupendi edifici architettonici. Ci siamo dedicati alla ristrutturazione di questo palazzo, risalente a 500 anni fa, con particolare cura, conservandone i magnifici elementi storici e permeandolo con l’inconfondibile aura del marchio “Hard Rock”.

ABBIAMO UNA VISIONE

Abbiamo un obiettivo - vogliamo l'85% di valore aggiunto regionale per il nostro cibo. E ci avviciniamo ogni giorno di più al nostro obiettivo con molti piccoli partner e fornitori, oltre ai nostri due più importanti!

Dal primo giorno, i nostri panini per hamburger e il pane sono consegnati freschi ogni mattina dal panettiere Ruetz.  Per i suoi pani tirolesi, il panettiere tradizionale coltiva persino il proprio grano sui campi di Ruetz. Questo garantisce che i pani sono veramente naturali, regionali e prodotti in modo equo.
Prendiamo anche le nostre polpette di hamburger, le costolette, i kaas di carne e la carne per il nostro pulled pork freschi ogni giorno dalla macelleria Piegger, un'azienda familiare di Sistrans. Sono sinonimo di qualità superiore controllata e locale, "dai dintorni, per i dintorni".